Cím:
Feladás dátuma:
több, mint egy hónapjaBajcsy-Zsilinszky Kórház és Rendelőintézet tereületén elhelyezkedő "Faház" éttermünkbe keresünk házias ízekkel operáló szakácsot.
Cím: Címe: 1106 Budapest, Maglódi út 8991.
Feladatok:
Megtervezi és megszervezi az étkezéseket, kialakítja az ételválasztékot, elkészíti az ételeket éttermekben és egyéb helyszíneken lévő vendéglátó-ipari egységekben, magánháztartásokban.
Feladatai:
1. étlap, menü, napi ajánlatok, étrendjavaslatok összeállítása;
2. meglévő készletek felmérése, a szükséges nyersanyagok megrendelése;
3. a nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolás, főzés, sütés);
4. ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása;
5. segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása;
6. sütők, rostélyok, pecsenyesütők és egyéb konyhai berendezések hőmérsékletének szabályozása, a konyha, a konyhai berendezések, a kiszolgáló területek stb. felügyelete és takarítása a biztonságos és higiénikus ételkezelési előírások betartása érdekében;
7. nagy konyhai berendezések, pl. rostélyok, olajsütők és serpenyők üzemeltetése;
Munkaidő: hétfőtől-péntekig, reggel 5.30-14.00-ig, hétvége: Szabad
Étkezés biztosított.
Részletes információkért Nehéz-Németh Annamária üzletvezetőt keressék a -ös telefonszámon, illetve az e-mailen. Ide várjuk az önéletrajzokat is!
Kérem, hogy 9.00-15.30-ig keressék!